Áfonyás kosárkák (Nyers-Vegán)

Ez már az a kategória, amit illegálissá tennénk, annyira gyors, finom és bűnmentes. Csupán 3 összetevője van, valamint teljes értékű élelmiszerek felhasználásával készült, nem tartalmaz semmilyen finomított cukrot, édesítőszert vagy olajat!

DSC04336DSC04339

Hozzávalók 8 kosárkához:

Töltelék:

  • sok-sok friss áfonya

Alap:

  • 1 csésze mandula (előző éjszakára beáztatva)
  • kb. 8 datolya kimagozva

Áfonya dzsem:

  • Egy kis marék áfonya
  • Néhány szem datolya

DSC04350

Elkészítés:

  1. Szűrd le a beáztatott mandulát, majd törölgesd át őket, hogy ne legyenek vizesek 
  2. Aprítsd össze apró morzsákra a mandulát egy robotgéppel, majd add hozzá a datolyákat, és azzal is dolgozd össze, míg homogén masszát nem kapsz
  3. A robotgép tartalmát nyomkodd szilikonos muffin formákba, majd rakd néhány órára a mélyhűtőbe, míg olyan állagú nem lesz, amit könnyen el tudsz választani a formától, anélkül, hogy összenyomnád
  4. A dzsemhez dolgozd össze botmixerrel  a datolyát és az áfonyát
  5. Ha megfelelő állagúra dermedt az alap, vedd ki őket a formákból, egyenlően elosztva kanalazd bele a dzsemet és pakold meg őket alaposan friss áfonyával
  6. + díszítési tipp: robotgéppel darálj össze egy kis kókuszreszeléket, majd egy szűrő segítségével hintsd meg vele a kosárkákat.

DSC04334

Jó étvágyat kívánunk hozzá! 💙🍇

Szeretettel, Zsófi & Laci

Ui.: ha van kedvetek kövessétek instagramon egészséges vegán inspirációkért a Vegan Zone Hungary-t:) (https://www.instagram.com/veganzonehungary/)!

Reklámok

2 című bejegyzés “Áfonyás kosárkák (Nyers-Vegán)” gondolatot, hozzászólást tartalmaz

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s